otarafa: invisiblia butarafa: dolunca sisen flash bellek
 Afrodizyak Yemekler Haftası

cevap ver  alper   28/01/07

14şubat sevgililergünü afrodizyak yemek

Osmanlı Mutfağından Tüm Sevenler İçin Afrodizyak Yemekler Haftası

Osmanlı kültüründe tedavi, beslenme, perhiz ve cinsellik konularında 
yiyecek ve içeceklerin çok önemli rolü vardı. Topkapı Sarayı'ndaki yemek 
listelerinin düzenlenmesinde bu hususlar göz önünde tutulduğu gibi 
Osmanlı mutfağının kaynaklarını oluşturan eski görgü kuralları (Adab) 
kitaplarında da çeşitli yiyecek ve içecekler ile sağlık ve cinsellik arasında 
doğrudan ilişki kurulduğunu görüyoruz.

14 Şubat Sevgililer Günü ve 13-21 Ocak haftası boyunca sunacağımız 
Afrodizyak Yemekler Haftası için misafirlerimize 1889 yılında basılan "Mecma-
ül Adab" ve 1844 basımı "Melceü't Tabbahin" isimli kaynaklardan 
yararlanarak hazırladığımız özel menümüzü sunuyoruz. 

http://www.asitanerestaurant.com/


MENÜ:
ÇORBALAR
Nar Taneli Badem Ã‡orbası
Tarçınlı Balık Ã‡orbası 

BAŞLANGIÇLAR
Karidye Pilaki, Midyeli Lahana Sarması, ViÅŸneli Yaprak Dolma, HibeÅŸ

SALATALAR
Kerevizli Elma Salatası, Nar EkÅŸili Ã‡oban Salatası

ARA SICAKLAR
Ä°stiridye Külbastı
Haspaçası Tiritli
Hurmalı Yumurta
Beyza Be Cihet-i Börek-i Makiyan

ANA YEMEKLER
Etli Elma Dolması (Tuffah Dolması)
Erikli Kuzu Gerdan
Yahnilerin Ulusu
Dane-i Sarı (Safranlı Pilav)

TATLILAR
Tarçınlı Mukallele Sembuse
Fırında Sütlü Cevizli Ä°ncir Tatlısı 



boşlukları doldurun


bunlara da göz atabilirsiniz:

otarafa: invisiblia butarafa: dolunca sisen flash bellek

iletişim - şikayet - kullanıcı sözleşmesi - gizlilik şartları