Dünyaca ünlü Mövenpick gastronomisini İstanbul’a taşıyan Mövenpick Hotel
Istanbul, leziz çikolatalarının sırrını 19 Haziran 2004 tarihinde
düzenleyeceği Çikolata Yapımı kursunda çikolata tutkunları ile paylaşıyor.
Mövenpick Hotel Istanbul’un Ahçıbaşı Yardımcısı Mehmet Siriş ve Pasta Şefi
Yücel Akbaş tarafından 15.00 – 18.00 saatleri arasında uygulamalı olarak
verilecek olan çikolata yapımı kursunda çikolata eritme, saklama ve kalıp
çikolata yapma gibi teknik bilgilerin yanı sıra beyaz ve siyah çikolata yapımı,
ganaj yapımı, truffle çikolata yapımı, çikolata ile meyve ve fındık kaplama
öğretilecek.

Yapılan çikolataların tadımından sonra katılımcılara sertifikaları ile birlikte
günün anısına özel olarak dizayn edilmiş önlük hediye edilecek. Görünümü
ve tatlarıyla baştan çıkarıcı çikolataların yapımını öğrenmek ve dostlarına ve
ailelerine kendi yaptıkları çikolataları ikram etmek isteyenler (0212 ) 319 29
29’dan Yiyecek-İçecek ofisini arayıp kayıt yaptırabilirler.
Kurs Ücreti: 75.000.000 TL

Tarih : 19-26 Haziran 2004
Yer : Mövenpick Hotel
Adres : Büyükdere Caddesi
80640 4. Levent İstanbul
Tel : (212) 319 29 29